Creare un progetto di comunicazione gastronomica
Dall’idea del format alla realizzazione

Un corso per imparare i processi dietro alla costruzione di un progetto di comunicazione gastronomica e che possono accompagnarci, passo dopo passo, dall’idea alla sua realizzazione e all’incontro con un pubblico che ne percepisca il valore.

Rassegne di cultura gastronomica come “Settembre Gastronomico”, newsletter online come “The Secret Breakfast” o cartacee come “Dispaccio”, ma anche progetti intorno al legame tra cibo e territorio come “Genesis” e “Boscadrà Festival”:sono tante le occasioni in cui si parte dal cibo per dar vita a format narrativi di successo.

Dalla ricerca del target ai touchpoint, passando per le partnership strategiche fino alla declinazione sui diversi canali, per arrivare ai formati più sensati per veicolare il nostro messaggio, gestiremo le diverse fasi del lavoro e di trasformare semplici ispirazioni in passaggi concreti.

Il percorso sarà un viaggio operativo nella narrazione gastronomica, pensato per chi desidera costruire, con autenticità e precisione strategica,  storie che valorizzano il cibo inteso come ingrediente, prodotto, territorio o brand. Ciascun partecipante potrà lavorare alle fasi del proprio progetto e testare l’efficacia della propria idea, ricevendo feedback costanti dal confronto con la classe e da parte delle docenti. 

Questo corso è pensato per uffici stampa gastronomici, per professionisti del settore Horeca, per marketer desiderosi di comprendere le strategie comunicative del mondo food, per aziende e liberi professionisti che vogliano sviluppare idee per avvicinarsi al proprio pubblico, e coinvolgerlo nella narrazione legata a prodotti, cibo e territorio.